Омлет Пуляр ну очень воздушный

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

На  2️⃣ порции

яйцо = 4 штуки

сливочное масло = 2 чайные ложки

соль = щепотка

перец = щепотка (по вкусу)

ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

ПОДГОТОВИТЬСЯ

ШАГ 1

Желтки отделите от белков. Посолите и поперчите желтки, перемешайте вилкой

ШАГ 2

Белки взбейте с солью в пышную массу. Нужно взбивать примерно 3-4 минуты

ШАГ 3

Раскалите сковороду и смажьте сливочным маслом дно и бортики. Влейте на дно желток и равномерно его распределите. Готовьте 1 минуту на минимальном огне

ШАГ 4

Выложите силиконовой лопаткой на желток взбитые белки и разровняйте. Накройте крышкой и жарьте 3-5 минут на минимальном огне. 

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Остается только переложить блюдо на тарелку, разрезать пополам и переместить одну половину на другую. Украсьте зеленью или овощами

Приятного аппетита!