Пангасиус и кабачки на пару. Салат из чёрных помидор

Что может быть полезнее? Скажите Вы,  блюдо на пару. И скажу я,  Вы правы! 

Самая полезная рыба - на пару. Для этого блюда можно использовать любую рыбу будь, то речная или морская. Но больше всех EDACH.RU нравится пангасиус, он получается нежным, также "подкупает" отсутствие костей. А еще, чтобы приготовить эту рыбу, понадобиться приложить минимум усилий.

Чтобы создать вкусное блюдо для ужина, можно приготовить салат из мини шпината и чёрных помидоров, который получится не только вкусным, но и очень сытным. Главное – тщательно промывать каждый лист зелени, особенно если вы приобрели ее в пучках.

Дополнительными ингредиентами в блюде выступает мини моцарелла , соус Бальзамик-крем. По желанию можно добавить каперсы, свежие огурцы, болгарский перец и т.д.

Не забывайте, что дегустировать салат необходимо сразу после его создания, так как приготовленное заранее блюдо теряет часть полезных витаминов и микроэлементов.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

На 3️⃣ порции

филе пангасиуса = 1 кг

кабачки молодые = 2 штуки

приправа для рыбы

соль, перец = по вкусу

САЛАТ

чёрные томаты = 2 штуки

мини шпинат = 40 грамм

мини моцарелла = 100 грамм

соль, перец, травы = по вкусу

соус Бальзамик-крем = по вкусу

ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

 Подробный видео рецепт смотрите на канале EDACH

ПОДГОТОВИТЬСЯ

ШАГ 1

Помойте филе рыбы, нарежьте на средние кусочки.

ШАГ 2

Добавьте приправу для рыбы, посолите морской солью, поперчите. Перемешайте

ШАГ 3

Выложите рыбу на пароварку.

ШАГ 4

Помойте, очистите кабачки. Нарежьте кабачки кольцами. Выложите кабачки на пароварку. Посолите сверху.

ШАГ 5

Налейте воду в пароварку. Включите пароварку, готовьте 25 минут.

САЛАТ С ЧЁРНЫМИ ПОМИДОРАМИ

ШАГ 6

Помойте шпинат, выложите на салатник. Сверху мини моцареллу

ШАГ 7

Помойте и нарежьте помидоры на дольки. Добавьте в салат.

ШАГ 8 

Посыпьте зеленью салат и украсьте соусом бальзамик-крем

Приятного аппетита!