Суп "Весёлый Буквоед"

Нежный суп с фрикадельками из птицы и макаронами звёздочки и алфавит, понравится даже самому привередливому ребенку! Вкусно, полезно и быстро — что еще нужно на обед?

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

На 6️⃣  порций

вода = 1-1,5 литра

фрикадельки = 300- 350 грамм

макароны (звёздочки, буквы, цифры) = 50-70 грамм

картофель = 2-3 клубня

морковь = 1 штука

лук репчатый = 1 штука

растительное масло = для жарки

морская соль = 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

 Подробный видео рецепт смотрите на канале EDACH

ПОДГОТОВИТЬСЯ

Поставьте воду кипятиться

ШАГ 1

Нарежьте лук кубиком.

ШАГ 2

Натрите морковь на тёрке.

ШАГ 3

Нарежьте картофель, залейте холодной водой.

ШАГ 4

Приготовьте зажарку для супа, тушите морковь и лук в сковороде в небольшом количестве масла, 5-10 минут под закрытой крышкой.

ШАГ 5

В кипящую воду добавьте фрикадельки, уберите пенку с фрикаделек. Варите 5-7 минут.

ШАГ 6

Добавьте зажарку в суп, варите 5 минут.

ШАГ 7

Промойте картофель от крахмала, добавьте в суп. Варите 10 минут. Далее добавьте макароны звездочки, алфавит. Варите 10-12 минут.

ШАГ 8

Добавьте соль,  свежую или замороженную зелень укроп, базилик.  Перемешайте. Выключите плиту, накройте суп крышкой, дайте настояться и остыть супу.

Приятного аппетита!